Thông thường, nhà bếp sử dụng nhiều điện hơn bất kỳ phòng nào khác trong nhà và NEC (Bộ luật điện quốc gia) quy định rằng nhà bếp phải được cung cấp điện rộng rãi bằng nhiều mạch điện.Đối với một nhà bếp sử dụng các thiết bị nấu ăn bằng điện, điều này có nghĩa là nó cần tới bảy mạch điện trở lên.So sánh điều này với các yêu cầu đối với phòng ngủ hoặc khu vực sinh hoạt khác, nơi một mạch chiếu sáng đa năng duy nhất có thể phục vụ tất cả các thiết bị chiếu sáng và ổ cắm điện.
Hầu hết các thiết bị nhà bếp trước đây đều được cắm vào các ổ cắm chung thông thường, nhưng khi các thiết bị nhà bếp ngày càng trở nên lớn hơn theo năm tháng, giờ đây nó đã trở thành tiêu chuẩn—và được yêu cầu bởi mã xây dựng—để mỗi thiết bị này có một mạch thiết bị chuyên dụng không phục vụ gì khác .Ngoài ra, nhà bếp cần có các mạch điện thiết bị nhỏ và ít nhất một mạch chiếu sáng.
Xin lưu ý rằng không phải tất cả các mã xây dựng địa phương đều có yêu cầu giống nhau.Mặc dù NEC (Quy tắc điện quốc gia) đóng vai trò là cơ sở cho hầu hết các quy tắc địa phương, nhưng các cộng đồng riêng lẻ có thể và thường tự mình đặt ra các tiêu chuẩn.Luôn kiểm tra với cơ quan quản lý mã địa phương về các yêu cầu đối với cộng đồng của bạn.
01. Mạch tủ lạnh
Về cơ bản, một tủ lạnh hiện đại cần có mạch 20-amp chuyên dụng.Hiện tại, bạn có thể cắm một chiếc tủ lạnh nhỏ hơn vào mạch điện chiếu sáng chung, nhưng trong bất kỳ đợt tu sửa lớn nào, hãy lắp đặt một mạch điện chuyên dụng (120/125 volt) cho tủ lạnh.Đối với mạch 20-amp chuyên dụng này, cần có dây bọc phi kim loại (NM) 12/2 có nối đất để đi dây.
Mạch này thường không cần bảo vệ GFCI trừ khi ổ cắm cách bồn rửa trong vòng 6 feet hoặc nằm trong nhà để xe hoặc tầng hầm, nhưng nhìn chung nó yêu cầu bảo vệ AFCI.
02. Mạch phạm vi
Một dãy điện thường cần một mạch điện 240/250 volt, 50-amp chuyên dụng.Điều đó có nghĩa là bạn sẽ cần lắp cáp 6/3 NM (hoặc dây #6 THHN trong ống dẫn) để cấp nguồn cho phạm vi.Tuy nhiên, nó sẽ chỉ yêu cầu ổ cắm 120/125 volt để cấp nguồn cho bộ điều khiển phạm vi và nắp thông hơi nếu đó là phạm vi gas.
Tuy nhiên, trong quá trình tu sửa lớn, bạn nên lắp đặt mạch điện, ngay cả khi hiện tại bạn không sử dụng nó.Trong tương lai, bạn có thể muốn chuyển đổi sang một dãy điện và việc có sẵn mạch điện này sẽ là một điểm bán hàng nếu bạn bán căn nhà của mình.Hãy nhớ rằng bếp điện cần được đẩy lùi vào tường, vì vậy hãy đặt ổ cắm phù hợp.
Mặc dù mạch 50-amp là điển hình cho các phạm vi, một số thiết bị có thể yêu cầu mạch lên tới 60 ampe, trong khi các thiết bị nhỏ hơn có thể yêu cầu mạch nhỏ hơn—40 ampe hoặc thậm chí 30 ampe.Tuy nhiên, việc xây dựng nhà mới thường bao gồm các mạch phạm vi 50-amp, vì những mạch này đủ cho phần lớn các phạm vi nấu ăn dân dụng.
Khi bếp nấu và lò nướng âm tường là các thiết bị riêng biệt trong nhà bếp, Bộ luật Điện quốc gia thường cho phép cả hai thiết bị được cấp nguồn bởi cùng một mạch điện, miễn là tải điện kết hợp không vượt quá công suất an toàn của mạch đó.Tuy nhiên, thông thường việc sử dụng các mạch 2, 30 hoặc 40 amp được chạy từ bảng điều khiển chính để cấp nguồn riêng cho từng mạch.
03. Mạch máy rửa chén
Khi lắp đặt máy rửa bát, mạch điện phải là mạch điện 120/125 volt, 15 amp chuyên dụng.Mạch 15 amp này được cấp dây 14/2 NM có nối đất.Bạn cũng có thể chọn cấp nguồn cho máy rửa chén bằng mạch 20 amp sử dụng dây 12/2 NM có nối đất.Hãy đảm bảo cho phép cáp NM đủ lỏng để có thể kéo máy rửa chén ra và bảo trì mà không cần ngắt kết nối—thợ sửa chữa thiết bị của bạn sẽ cảm ơn bạn.
Lưu ý: máy rửa bát sẽ cần phương tiện ngắt kết nối cục bộ hoặc khóa bảng điều khiển.Yêu cầu này được thực hiện bằng cấu hình dây và phích cắm hoặc thiết bị khóa nhỏ gắn trên cầu dao ở bảng điều khiển để tránh bị giật.
Một số thợ điện sẽ đi dây điện cho nhà bếp để máy rửa bát và máy xử lý rác được cấp nguồn bằng cùng một mạch điện, nhưng nếu thực hiện việc này thì đó phải là mạch điện 20 amp và phải cẩn thận để đảm bảo tổng cường độ dòng điện của cả hai thiết bị không vượt quá 80% giá trị cường độ dòng điện của mạch.Bạn cần kiểm tra với cơ quan quản lý mã địa phương để xem điều này có được phép hay không.
Các yêu cầu của GFCI và AFCI khác nhau tùy theo từng khu vực pháp lý.Thông thường, mạch yêu cầu bảo vệ GFCI, nhưng việc có yêu cầu bảo vệ AFCI hay không sẽ phụ thuộc vào cách giải thích mã cục bộ.
04. Mạch xử lý rác
Máy xử lý rác có nhiệm vụ dọn dẹp đống bừa bộn sau bữa ăn.Khi chất đầy rác, họ sử dụng một chút cường độ dòng điện khi nghiền rác.Việc xử lý rác thải cần có mạch 15-amp chuyên dụng, được cấp điện bằng cáp 14/2 NM có nối đất.Bạn cũng có thể chọn cấp nguồn cho thiết bị xử lý bằng mạch 20 amp, sử dụng dây 12/2 NM có nối đất.Điều này thường được thực hiện khi mã cục bộ cho phép người xử lý chia sẻ mạch điện với máy rửa chén.Bạn phải luôn kiểm tra với thanh tra xây dựng địa phương để xem liệu điều này có được phép ở địa phương của bạn hay không.
Các khu vực pháp lý khác nhau có thể có các yêu cầu khác nhau yêu cầu bảo vệ GFCI và AFCI đối với việc xử lý rác thải, vì vậy vui lòng kiểm tra với chính quyền địa phương của bạn về vấn đề này.Bao gồm cả bảo vệ AFCI và GFCI là cách tiếp cận an toàn nhất, nhưng vì GFCI có thể dễ bị “ngắt ảo” do tăng đột biến khi khởi động động cơ, nên thợ điện chuyên nghiệp thường bỏ qua GFCI trên các mạch này khi mã địa phương cho phép.Cần phải có biện pháp bảo vệ AFCI vì các mạch này được vận hành bằng công tắc trên tường và thiết bị xử lý có thể được nối dây để cắm vào ổ cắm trên tường.
05. Mạch lò vi sóng
Lò vi sóng cần một mạch điện 20-amp chuyên dụng, 120/125-volt để cấp điện cho lò.Điều này sẽ yêu cầu dây 12/2 NM có nối đất.Lò vi sóng có nhiều loại và kích cỡ khác nhau, có nghĩa là một số có kiểu đặt trên mặt bàn trong khi các lò vi sóng khác được gắn phía trên bếp.
Mặc dù người ta thường thấy lò vi sóng được cắm vào ổ cắm thiết bị tiêu chuẩn, nhưng lò vi sóng lớn hơn có thể tiêu thụ tới 1500 watt, do đó cần có mạch chuyên dụng riêng.
Mạch này không cần bảo vệ GFCI ở hầu hết các khu vực, nhưng đôi khi cần phải có bảo vệ này khi thiết bị cắm vào ổ cắm có thể tiếp cận.Bảo vệ AFCI thường cần thiết cho mạch này vì thiết bị được cắm vào ổ cắm.Tuy nhiên, lò vi sóng góp phần tạo ra tải ảo, vì vậy bạn nên cân nhắc việc rút phích cắm của chúng khi không sử dụng.
06. Mạch chiếu sáng
Chắc chắn, một căn bếp sẽ không thể hoàn thiện nếu không có hệ thống chiếu sáng để làm sáng khu vực nấu nướng.Ít nhất cần có một mạch điện chuyên dụng 15-amp, 120/125-volt để cấp nguồn cho hệ thống chiếu sáng nhà bếp, chẳng hạn như đèn trần, đèn hộp, đèn gầm tủ và đèn dải.
Mỗi bộ đèn nên có công tắc riêng để bạn có thể điều khiển ánh sáng.Bạn có thể muốn thêm một chiếc quạt trần hoặc có thể là một dãy đèn chiếu sáng trong tương lai.Vì lý do này, bạn nên lắp đặt mạch 20-amp cho mục đích chiếu sáng thông thường, mặc dù mã chỉ yêu cầu mạch 15-amp.
Ở hầu hết các khu vực pháp lý, mạch điện chỉ cung cấp các thiết bị chiếu sáng không yêu cầu bảo vệ GFCI, nhưng có thể cần thiết nếu công tắc trên tường nằm gần bồn rửa.Bảo vệ AFCI thường được yêu cầu cho tất cả các mạch chiếu sáng.
07. Mạch điện gia dụng nhỏ
Bạn sẽ cần hai mạch 20-amp, 120/125-volt chuyên dụng trên mặt bàn để chạy tải thiết bị nhỏ của mình, bao gồm các thiết bị như lò nướng bánh, vỉ nướng điện, bình cà phê, máy xay sinh tố, v.v. Ít nhất phải có hai mạch theo mã ;bạn cũng có thể cài đặt thêm nếu nhu cầu của bạn yêu cầu chúng.
Hãy thử tưởng tượng nơi bạn sẽ đặt các thiết bị trên mặt bàn khi lên kế hoạch cho các mạch điện và vị trí của các ổ cắm.Nếu nghi ngờ, hãy thêm các mạch bổ sung cho tương lai.
Các mạch cấp nguồn cho ổ cắm cắm phục vụ các thiết bị đặt trên mặt bàn phảiluôn luôncó cả bảo vệ GFCI và AFCI để xem xét bảo mật.
Thời gian đăng: Mar-01-2023